叫牌是牌手竞争确定庄家的过程，由起到腰牌的牌手先叫，或者按照比赛规定的开叫顺序依次进行。

牌战前己约定了叫牌的分值大小、等次。

与桥牌不同，一斗牌不循环叫牌，四位牌手各叫一次。

下家牌手叫时应比前家至少要抬高一个档次，不叫，喊“过”或’ PASS o 本文由网上真钱棋牌游戏www.qpyouxi.net编辑整理,介绍各种网上真钱棋牌游戏技巧,澳门赌场博彩技巧,提供各种网上博彩游戏,网上真钱游戏,免费试玩。

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　　南方与北方的叫牌体系有相当大的差异。

江淮地区，规定连牌不能出，相对来说单牌较多，王的作用较强，就规定了两大王、两个轰为必抬牌(还可借鉴南方经验，规定两个轰不抬须烂掉一个轰，见下)，三王、三轰为必打牌，还附带摊牌明打翻番，7同牌轰、通天轰不输(牌战中须打出)，8同牌轰直接底能拖底则翻番等约定。

而且分值简单为三个档次，如1,2,3或10, 15, 20等。

若多家出现必抬、必打牌，以先叫者为先。

笔者以为权利和义务对等，.必抬牌、必打牌不看底牌可单方面要求和牌;肴过底牌，则征询敌家意见后方能和。

如图2一3所示，北家起到腰牌，按北一西一南一东的逆时针顺序叫牌。

四家都不叫，北家以最低的分值当地主做庄。

若西、东家不叫南家抬，南家便以抬当地主。

若南家有三王或三轰必叫满，东家便不能再叫。

这时南家根据手牌状况，如不想打.不看底牌可.单方面要求和牌。

，若东家抢打，可交给东家打满，满就是打最高的分值。

抢打在.斗牌中可操作性不强。

　　南方以卜海、苏南一带为代表，规定五张以上的连牌能出.走牌中单牌相对较少，只考虑三个轰为必打牌，且要打满。

为提高地主的成功机会，叫牌时约定了四个档次的分值，如l,2,3,4,增加了对散家轰的削弱原则。

具体规则是叫几个档次可以使用几个轰，前家不叫满，后家不加叫只能使用一个轰。

前家叫满，后家无机会再叫，所有的轰都可以用。

比方说先叫者抬一个档次，可用两个轰;第二家不叫.只可用一个轰;第三家再加一档，即打三档，可用三个轰;若第四家不叫，也只能用一个轰。

再比如头家直接打三档，后面三家均不叫，就只能各用一个轰，说明三家加起来最多有三个轰;若第二家叫满，后面两家就不可能再叫，所有的轰都可全用。

如图2一3所示，腰牌落在北家。

不叫，只能用一个轰。

西家看牌面还可以，叫抬.起到的两个轰就可全用。

南家不叫，也只能用一个轰，若再加一档，即打三档，就可用三个轰。

这是后面有人加档或叫满时的轰的用法。

若后面无人再叫，谁叫的最高谁就是本牌的地主①。

　　还可约定某家一直当地主或守门，或一直摊开明打等。

分值肯定是地主旅时多，输时少.另定。

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　　地主确定后，另外三家(又称散家)就自然形成了交战的另一方，一起与地主战斗。

明示(或不明示)8张底牌作为地主的配牌。

地主整理牌后，思忖，攻牌，牌战便开始了。